Pizza-twisters Til Madpakken

04/06/2020 14:42
Billede: Canva

Ingredienser til Pizza-twisters:

  • 25 g gær
  • 2 1/2 dl mælk
  • 3/4 dl olivenolie
  • 1 tsk salt
  • 1 æg
  • 150 g grahamsmel
  • 300 g hvedemel
  • 1 dåse hakkede tomater
  • 1 rødløg
  • 1 spsk olivenolie
  • 2 fed hvidløg
  • 2 spsk soltørrede tomater
  • 40 g chorizo
  • 1 tsk oregano
  • 150 g frisk mozzarella

Fremgangsmåde:

  1. Lun mælken
  2. Rør gær ud i mælken
  3. Tilsæt olie, salt og æg
  4. Rør grundigt
  5. Tilsæt mel lidt efter lidt under omrøring
  6. Lad dejen hæve i to minutter
  7. Sauter løg i en gryde
  8. Tilsæt hvidløg, hakkede tomater, soltørrede tomater, chorizo, salt, peber og oregano.
  9. Lad det småkoge imens dejen hæver
  10. Rul dejen ud i en firkant
  11. Smør saucen ud
  12. Fordel osten ligelidt ud
  13. Fold den ene halvdel over den anden
  14. Skær dejen i strimler
  15. Fold sammen til “knuder”
  16. Bag ved 175 grader i 15 minutter

Tak til Mondo Kaos
Vi siger stort tak til Mondo Kaos, der har støttet denne artikel. Hos Mondo Kaos finder du blandt andet retro bukser.