Billede: Canva.com
Med den globale supply chain vi lever i, kan man få lækre frugter og grøntsager hele året, men der er ikke noget bedre end årstidens frugt og grønt. Det bliver mere moderne at købe dansk, og her er det mere gennemsigtigt, om frugter og grøntsager er dyrket økologisk og fri fra unødvendige sprøjtemidler.
Når vi selv spiser frokost på redaktionen, går vi meget op i, at vi henter årstidens grøntsager til frokosten og årstidens frugter til at “snacke”, når vi skal have lækkerier bagefter. Vi har derfor lavet en liste du kan gå efter, hvis du vil handle dansk og i den rette sæson. Nogle kan heldigvis købes lækre det meste af året. Her er vores liste til de første seks måneder:
#1 Januar
- Løg
- Basilikum
- Bøgehat
- Estragon
- Grønkål
- Knoldselleri
- Jordskokker
- Persille
- Timian
- Rødkål
- Æbler
- Rødbede
- Pastinak
- Peberrod
- Gulerødder
#2 Februar
- Hvidkål
- Champignon
- Grønkål
- Basilikum
- Citronmelisse
- Dild
- Jordskokker
- Gulerødder
- Junami
- Kroiander
- Purløg
- Rosmarin
- Rødløg
- Æbler
#3 Marts
- Agurk
- Tomatter
- Belida
- Champignon
- Kroinader
- Mynte
- Porre
- Rødløg
- Rosmarin
- Purløg
- Æbler
- Persillerod
#4 April
- Asparges
- Babyspinat
- Agurk
- Gulerødder
- Kartofler
- Porre
- Rabarber
- Radisser
- Rosenkål
- Elleri
- Spinat
- Tomatter
- Dild
- Krølsalat
#5 Maj
- Agurk
- Asparges
- Babyspinat
- Tomater
- Dild
- Gulerødder
- Koriander
- Løg
- Mynte
- Porre
#6 Juni
- Agurk
- Asier
- Blomkål
- Selleri
- Kartofler
- Jordbær
- Hindbær
- Kirsebær
- Persille
- Radisser
- Spinat
- Tomater
- Ærter
- Squash
- Broccoli
Det var den liste vi kunne komme på af årstidens frugt og grønt i det første halvår af 2020. Vi vil løbende teste de forskellige i vores frokostordning, og så venter vi spændt på at se, hvad der kommer med på listen det sidste halve år.
Tak fordi du læste med og….
Tak for støtten
Afslutningsvis vil vi gerne sende et stort tak til Formula Swiss, der via støtte har gjort udarbejdelsen af denne artikel til en mulighed. Formula Swiss sælger økologiske produkter, hvor du kan få CBD olie i håndkøb. Du kan sagtens bruge CBD olie i din madlavning, og dette er også noget vi vil have fokus på fremover hos Dinfrokost.dk.
